Plumcake sfizioso
a cura di Ilenia Casano Ilenia suggerisce di provarlo anche con una leggera tostatura e mettere sulla fetta la salsa Thaina con delle verdure grigliate oppure nella versione dolce con…
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Ottobre 26, 2023
Biscotti di chufa (ridotto contenuto di nichel)
Ingredienti:● 180 grammi di farina di chufa● 8 grammi di cremor tartaro● 4 grammi di bicarbonato● 1 uovo biologico● 80 grammi di burro chiarificato ghee Procedimento: Amalgamare con un minipimer…
Ottobre 26, 2023
Pancake di chufa e pinoli (basso contenuto di Nichel)
Ingredienti: ● 1 uovo sbattuto● un pizzico di sale● 3 cucchiai di farina di chufa● 1 cucchiaio di olio di perilla● un pizzico di bicarbonato● 1 cucchiaino di succo di…
Ottobre 26, 2023